Bounty («Баунти»; англ. bounty — «щедрость») — конфета с мякотью кокоса, покрытая шоколадом, выпускаемая американской компанией Mars в странах Европы, Океании и Ближнего Востока. Выпускается в двух видах — с молочным и тёмным шоколадом. С молочным шоколадом батончик имеет голубую упаковку, с тёмным — красно-коричневую.
Как описать вкус брауни?
Брауни — это кондитерское изделие, отличающееся ярко выраженным шоколадным вкусом и характерной текстурой.
- Плотная корочка: тонкий хрустящий слой на поверхности, образующийся в результате реакции между сахаром и маслом при запекании.
- Влажная серединка: мягкая, иногда тягучая, но не водянистая, благодаря высокой концентрации жира и сахара в тесте.
- Насыщенный аромат темного шоколада: используется высококачественный темный шоколад с процентным содержанием какао от 50% и выше, обеспечивающий интенсивный вкус и цвет.
- Ноты свежеиспеченного бисквита: тонкий привкус, напоминающий свежевыпеченный бисквит, благодаря наличию муки и яиц в составе.
Какой на вкус шоколада?
Первоначальный вкус шоколада характеризуется шелковистой, сладко-сливочной нотой молочного сорта.
В дальнейшем сенсорный профиль может раскрываться разными оттенками:
- Кисло-сладкие ягоды, сочетающие в себе сладость и легкую кислинку.
- Жареный миндаль с гималайской солью, где солоноватые акценты гармонично дополняют ореховую сладость.
- Острый халапеньо, предоставляющий неожиданный контраст с помощью пряного и жгучего вкуса.
Профессиональная оценка вкусовых качеств шоколада включает анализ следующих параметров:
- Первоначальный вкус: раскрывает основные органолептические характеристики сорта (сладость, сливочность, горечь).
- Стойкость: оценивает длительность ощущения вкуса после употребления.
- Уникальность: выявляет отличительные черты и необычные оттенки, выделяющие шоколад среди остальных.
- Баланс: анализирует гармоничность сочетания различных вкусовых компонентов.
- Послевкусие: описывает остаточные ощущения во рту после проглатывания шоколада.
Какой запах у шоколада?
Сегодня в магазинах можно найти достаточное количество духов с шоколадной нотой. Запах варьируется от едва ощутимого присутствия до полного терпкого запаха. Запах шоколада оттеняют ароматами цветов, фруктов, кофе и даже табака.
Сколько стоит Брауни в Бургер Кинг?
Брауни Бургер Кинг — это восхитительный десерт с мягкой текстурой и темным шоколадом внутри.
Подается горячим, а мороженое на верхушке превращает его в настоящее наслаждение.
- Вес: 1 шт.
- Цена: 160 рублей
Как описать запах шоколада?
Запах шоколада — это целый спектр:
- От едва заметного присутствия
- До насыщенного терпкого аромата
Его оттеняют нюансы цветов, фруктов, кофе и даже табака.
Какой на вкус анис?
Сладкий и исключительно насыщенный вкус плодов аниса немного напоминает фенхель и лакрицу.
Для чего используют анис?
Чаще всего анис добавляют в различные пироги, печенье, пряники, оладьи, кексы, молочные и фруктовые супы, к шпинату вместо мускатного ореха и другие блюда. На основе аниса производят крепкие спиртные напитки, такие как анис, пастис, перно, рикард, узо, ципуро, арак, ракы, самбука, абсент, мастика, пачаран.
В чем отличие бадьяна и аниса?
Анис
- Семена однолетнего растения Pimpinélla anísum
- Многовековая история культивирования
Бадьян
- Плоды вечнозеленых деревьев и кустарников рода Illicium
- Разное растение, только схожий аромат
В чем разница бадьяна и аниса?
Бадьян, или звездчатый анис, от обычного аниса отличается не только крупными темно-коричневыми семенами, но и характерным ароматом.
- У бадьяна отчетливо ощущаются нотки солодки, укропа и эстрагона.
- Листья и стебли растения обладают сладким вкусом с легкой горчинкой.