Оптимальный сезон для дегустации помело приходится на период с декабря по февраль. В это время плоды достигают максимальной зрелости и отличаются:
- Выраженным ароматом;
- Насыщенным вкусом;
- Высоким содержанием питательных веществ, в том числе:
- Аскорбиновой кислоты (витамина C);
- Калия;
- Ликопина;
- Флавоноидов.
Помимо указанного периода, помело доступны на рынке в течение всего года. Однако плоды, созревшие за пределами оптимального сезона, могут иметь менее выраженный вкус и содержать меньше полезных веществ.